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千葉県は、全国有数の米どころで、東日本で一番の早場米の産地です。
幅広い世代の皆さまに様々な場面で千葉県産米を食べていただけるよう開発された新品種「粒(つぶ)すけ」千葉県が13年の歳月をかけて開発した14年ぶりの新品種、全国販売開始、令和2年発
生産者契約特別栽培米
※玄米(原料玄米)の選別を大きな『ふるい(2mm)』で選別し、それを乗り越えた超高選別米を精米してます。
<特徴>
・大粒で、炊飯米は白く光沢に優れる
・程良い粘りと弾力があり、コシヒカリと同等以上の良食味
・魚、肉、寿司、どんぶり等色々な料理に合うオールマイティな食感
・コシヒカリと同じ栽培・収穫時期で収量が多い
・茎が短く倒れづらく、安定生産できる
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